Ein Buch über Kaffee? Ja, Schluck für Schluck, reiner Lesegenuss: Pflanze, Anbau, Geschichte und Handel, Kolonialismus und Neokolonialismus, Klima und Umwelt, Sorten, Röstung, Qualität und Geschmack. Und am Ende weiß man, warum der nachhaltigste Kaffee auch noch am besten schmeckt.
(Dieser Text wurde mit einer wunderschönen Bildserie begleitet, welche wir leider hier nicht teilen können).
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